本书分为上下两篇,上篇展现了全球重要农业文化遗产“云南普洱古茶园与茶文化系统”;下篇展现了中国重要农业文化遗产“云南双江勐库古茶园与茶文化系统”。记录了云南茶类重要农业文化遗产的悠久历史、景观与生态特色、传统农耕文明、生物多样性特征、茶叶加工制作工艺与传承,以及相关茶文化活动等内容。

目录

序 喝普洱茶的人类学家

前言

上篇 云南普洱古茶园与茶文化系统

第一章 世界茶源

第二章 信灵本自出山原

第三章 捣茶松院深

第四章 茶魂竹楼普洱韵

第五章 茶饼嚼时香透齿

第六章 古道幽幽酥茶香

下篇 云南双江勐库古茶园与茶文化系统

第一章 茶香缕缕话勐库 古今茶园

第二章 扎根幽岩云雾间

第三章 惜取新芽旋摘煎

第四章 煮雪茗山飨茶客

第五章 火塘竹楼葫芦情

第六章 茶瓯香篆小帘栊

后记

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