一年四季的蔬果纷繁多样,蔬菜水果,到底该怎样搭配呢?爱喝果汁的你是不是也为此而烦恼过。本书就教你按照蔬果的时令、营养等搭配蔬果来果汁,制作上手简单的蔬果汁。书中的蔬果汁,详细介绍了食材、榨汁方法、小贴士等内容。享用自己制作的蔬果汁,带来的不仅仅是健康,还能带来一种满足感,并为生活增添乐趣。自制家常蔬果汁,和家人一起分享幸福。

作者

甘智荣

国家考评员

深圳饮食协会名厨委员会专家委员

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目录

Chapter1 自制蔬果汁,你需要了解这些

准备好工具,自制蔬果汁更轻松

蔬果的选购、清洗及保存窍门

三大净化力,你不知道的蔬果汁营养奥秘

依据体质,选择合适的蔬果汁

饮用蔬果汁,需要注意这些方面

Chapter2 自制基础款蔬果汁常用的21种蔬果

草莓

番石榴

菠萝

西瓜

荔枝

葡萄

柠檬

香蕉

苹果

橘子

杧果

牛油果

西红柿

白萝卜

胡萝卜

芹菜

菠菜

黄瓜

油菜

白菜

卷心菜

Chapter3 一杯蔬果汁,功效满满

美白亮肤

预防青春痘

淡化斑纹

预防感冒

改善便秘

防治脱发

缓解贫血

改善睡眠

防治口腔溃疡

增强免疫力

Chapter4 美味蔬果汁,适合全家饮用

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男性

老年人

儿童

孕产妇

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