我们参考了国内外的权威研究资料,主要着眼于胰腺癌患者如何合理地“吃”,由“一半是吃,一半是压力”出发,引出“以食为药”,推荐日常生活中各种受欢迎的抗胰腺癌食品,建议远离胰腺癌的危险饮食习惯和饮食误区,针对胰腺癌不同治疗时期、不同的症状、肿瘤出现转移等分别给出了具体、详细的个性化精准营养方案,结合具体案例分享经验点出问题指明方向,供胰腺癌患者及家属阅读参考。

作者

主审何裕民

上海中医药大学资深教授、博士研究生导师,中华医学会理事,曾任两届中华医学会心身医学分会会长,中国健诺思医学研究院创始人,中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员,中国健康教育中心专家咨询委员会专家,中国医师协会医学人文分会学术顾问,诊治了30万人次的5万余癌症患者,指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者,获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等,担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾,在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次,培养博士后、博士、硕士近70人,出版图书50余种。


主编孙丽红

上海中医药大学副教授,医学博士,中华中医药学会养生康复分会常委,中华中医药学会科普专家,世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事,中国老年医学学会院校教育分会常委,上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员,中国注册营养师,从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。


师从著名肿瘤专家何裕民教授,对癌症饮食营养有深入研究,主编畅销书《生了癌,怎么吃》《抗癌,你吃对了吗》等著作,先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法,应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座,深受欢迎。


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目录

胰腺癌康复:从管好嘴,释放压力开始

前言

一 一半是吃,一半是压力

胰腺癌,近年来杀出的“程咬金”

“癌王”快速飙升的背后因素

胰腺癌与吃,密切相关

胰腺癌发生、发展的“同花顺”理论

防控胰腺癌,合理饮食是关键

WHO前总干事陈冯富珍的告诫

胰腺癌在CEO人群中易高发

二 “以食为药”:国内外共识

食疗不愈,然后命药

国内外研究共识

世界癌症研究基金会的权威结论

三 有抗胰腺癌功效的食物

谷类

蔬菜

水果

大豆

豆制品

坚果类

菌菇类

鱼类及海产品

其他

四 易导致胰腺癌的危险饮食习惯

肥胖者:胰腺癌的“忠实伙伴”

高脂食物危害大

吸烟:胰腺癌的独立危险因素

“癌王”专盯“成功人士”

酒肉:胰腺癌的危险因素

烟熏肉鱼:即使美味,也要少吃

烧烤食物很危险

五 胰腺癌患者的饮食宜忌

饮食宜忌

因人制宜调饮食

依时令、地域调饮食

因地制宜

注意饮食禁忌和误区

六 胰腺癌不同时期的精准饮食方案

手术期

化学治疗期

放射治疗期

七 胰腺癌对症治疗的精准饮食调理

严重贫血

白细胞低下

血小板减少

肝功能异常

发热

食欲缺乏

恶心呕吐

便秘

腹胀

腹水

脱发

乏力

消瘦

抑郁、焦虑

失眠

八 胰腺癌不同阶段的精准营养疗法

早期肿瘤未转移

胰腺癌肝转移导致的黄疸

胰腺癌导致肺转移

胰腺癌骨转移

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