我们参考国内外的权威研究资料,由“三口一癌,吃出来的肠癌”出发,介绍食物中的营养素及植物化学物对肠癌的影响,推荐日常生活中常见的抗癌食物,列举导致肠癌的不良饮食习惯,针对肠癌不同治疗时期、不同症状、肿瘤出现转移以及康复期等分别给出具体、详细的个性化精准营养方案,通过辨明饮食误区纠正患者错误的饮食观念,供肠癌患者及家属阅读参考。

作者

主审何裕民

上海中医药大学资深教授、博士研究生导师,中华医学会理事,曾任两届中华医学会心身医学分会会长,中国健诺思医学研究院创始人,中国自然辩证法研究会医学哲学专业委员会副主任委员,中国健康教育中心专家咨询委员会专家,中国医师协会医学人文分会学术顾问,诊治了30万人次的5万余癌症患者,指导中医和合学派团队干预近500名阿尔茨海默病患者,获中国心身医学终身成就奖、上海市劳动模范奖等,担任央视和全国20余家卫视健康栏目特邀嘉宾,在新浪、39健康等门户网站博客访问者超2000万人次,培养博士后、博士、硕士近70人,出版图书50余种。


主编孙丽红

上海中医药大学副教授,医学博士,中华中医药学会养生康复分会常委,中华中医药学会科普专家,世界中医药联合会药膳食疗研究专业委员会理事,中国老年医学学会院校教育分会常委,上海康复医学会肿瘤康复专业委员会副主任委员,中国注册营养师,从事营养学的临床、教学、科研和科普工作20余年。


师从著名肿瘤专家何裕民教授,对癌症饮食营养有深入研究,主编畅销书《生了癌,怎么吃》《抗癌,你吃对了吗》等著作,先后在全国多家电视台讲解科学健康饮食和养生方法,应邀在全国做了200多场饮食防癌抗癌的科普讲座,深受欢迎。


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目录

肠癌:呵护肠道,调整肠菌很重要

前言

一 三口一癌,吃出来的肠癌

全球肠癌发病率不容小觑

肠癌:典型的“富癌”

肠癌的“祸根”:吃得太好

WHO前总干事陈冯富珍的告诫

活动太少,肠癌发病率猛增的因素之一

二 因食致病,以食为药

东方:食能致病,也能治病

西方:食物是最好的药物

世界癌症研究基金会的权威结论

三 饮食坏习惯,吃出肠癌来

左手一支烟,右手一杯酒

应酬多,易致肠癌

饿一顿,饱一顿,饮食不规律

爱吃高油、煎炸食物

就咸菜吃咸鱼,小心肠癌找上门

夜宵吃得多,肠癌风险高

嗜含糖饮料,增加肠癌风险

吃剩饭剩菜,悠着点

四 肠癌的克星食物

全谷物类

蔬菜类

水果类

大豆及其制品

坚果类

菌菇类

鱼类及海产品

其他

五 走出饮食误区

“饭怒”的后果很可怕

饮食清淡≠吃素≠无油

膳食纤维吃得越多越好吗

都是滥补惹的祸

注射营养液,可以不用吃饭了吗

饿死癌细胞而酿成的悲剧

营养不良能喝葡萄糖吗

肠癌与“发物”有关吗

别迷信甲鱼

管不住嘴,丢了性命

海鱼能吃吗

吃蔬菜了就行,吃不吃水果没关系吗

微波炉热饭真的会致癌吗

六 三因制宜调饮食

因人调饮食

因时调饮食

因地调饮食

七 肠癌不同治疗时期的精准营养疗法

巧用益生菌,调节肠道菌群

手术期

化学治疗期

放射治疗期

靶向治疗

服药期间的饮食宜忌

康复期

八 对症治疗,精准饮食来帮忙

恶心、呕吐

食欲缺乏

便血

便秘

腹泻

腹胀、腹痛

肠梗阻

肠道功能紊乱

造瘘后调理

乏力

缺铁性贫血

巨幼红细胞贫血

药物性贫血

失眠

肠癌肝转移

饮食防癌抗癌宜忌速查表

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