从营养科医师的角度,作者向各位朋友介绍了与身体消化系统有关的医学知识,并为24种消化道疾病(包括肿瘤)提供了营养建议。1.急性病症发作期与恢复期的饮食建议,如禁食、流食、软食等。2.每种病症的饮食宜忌,什么建议吃?什么可吃?什么少吃?什么不要吃?3.病从口入,消化道肿瘤的饮食预防建议及营养治疗。4.手术后的患者,如何既保证其营养充足,又不给身体增添负担?5.烟和酒太“渣”,请远离!…………
作者简介
写在前面的话
Chapter 1 第一章 揭开胃肠世界的秘密
1.1 食物的“碾碎车间”——口腔
1.2 食物的“传送带”——食管
1.3 食物的“中转站”——胃
1.4 食物的“分解中心”——小肠
1.5 食物的“回收处理站”——大肠
1.6 营养物质的吸收
Chapter 2 第二章 人体与肠道微生物的“相爱相杀”
2.1 肠道的居民——微生物部落
2.2 肠道、肠道微生物与大脑的“三方会晤”
2.3 微生物、宿主和环境之间的“战争”——微生态失衡
2.4 益生菌、益生元、合生元,傻傻分不清楚
Chapter 3 第三章 你需要知道的“便便”那些事儿
3.1 你了解自己的便便吗
3.2 便便的信号你接收到了吗
3.3 便秘的烦恼
3.4 腹泻的学问
Chapter 4 第四章 拿什么拯救你,我的消化道
4.1 逆流而上的胃酸和食物——胃食管反流病
4.2 来势汹汹的急性胃炎
4.3 困扰很多人的慢性胃炎
4.4 疼起来真要命——消化性溃疡
4.5 特殊的疾病——炎性肠病
4.6 消化道出血
Chapter 5 第五章 令人恐惧的存在——消化道恶性肿瘤
5.1 “烫”出来的肿瘤——食管癌
5.2 “中国式”癌症——胃癌
5.3 早发现早治疗——大肠癌
Chapter 6 第六章 肠道代表我的心
6.1 肠易激综合征
6.2 进食障碍
Chapter 7 第七章 需要精心呵护的时刻——消化道手术后
7.1 胃大部切除术
7.2 小肠切除术
7.3 直肠和肛门(痔疮)手术
Chapter 8 第八章 人体解毒工厂——肝脏的那些事
8.1 认识肝脏——人体最大的消化腺与解毒工厂
8.2 酒——想说爱你不容易
8.3 防微杜渐——远离药物性肝损伤
8.4 面对现实——与病毒性肝炎和平共处
8.5 该出手时就出手——拒绝肝硬化
8.6 愿此生,不相见——肝性脑病
8.7 滚蛋吧!肝癌君
Chapter 9 第九章 说三道四话胆囊
9.1 胆囊的结构与功能
9.2 胆囊炎与胆结石
9.3 癌族顶级“杀手”——胆囊癌
Chapter 10 第十章 一个“得罪不起”的器官——胰腺
10.1 胰腺的结构与功能
10.2 令人闻风丧胆——急性胰腺炎
10.3 癌中之王——胰腺癌
