本书是一本餐饮企业老板及品牌公关人员必读书籍，分别从"取势”、"制危”、"工具”三大维度，力求"理论与实践相结合，案例与方法论并现”，指导餐饮企业有效做好新时代的品牌公关。消费升级大背景，餐饮品牌化发展已成必然趋势。一方面，餐企需要主动出击，巧借各类媒体，尤其是当下流行新媒体特性，多维度进行品牌造势；另一方面，在餐饮品牌遭遇危机时，该懂得该如何快速反应，并制定有效的危机公关策略，转危为安！本书第一章阐述餐饮媒体公关"天龙八部”，通过详细案例解读，总结操作性极强的方法论，系统告诉餐饮老板该如何巧借媒体为品牌造势，增加品牌势能！本书第二章阐述餐饮危机公关"九阴真经”，通过典型的危机公关案例，总结出9招危机公关策略，以实际的餐饮案例让餐饮老板懂得公关处理原则和方法，招招致用！最后，从"三项修炼”层面阐述品牌公关的三大工具，分别为"软文营销”、"舆情监测”、"搜索引擎”，通过对工具使用方法和技巧的总结，提升餐饮企业"公关力”！
作者
目录
内容简介
其他
自序
前言
上篇 制危有术:餐饮危机公关“九阴真经”
第一招 防微杜渐
第二招 唯快不破
第三招 统一口径
第四招 开诚布公
第五招 铁证如山
第六招 负荆请罪
第七招 调虎离山
第八招 沉默是金
第九招 转危为机
中篇 取势有道:餐饮品牌公关“十二部曲”
第一部 搭战壕
第二部 蹭热点
第三部 造话题
第四部 讲故事
第五部 傍大咖
第六部 曝内幕
第七部 发布会
第八部 放诱饵
第九部 玩饥饿
第十部 造节日
第十一部 秀公益
第十二部 策事件
下篇 善假于物:餐饮公关力“三项修炼”
第一项修炼——“笔功”修炼之软文营销
第二项修炼——“眼力”修炼之舆情监测
第三项修炼——“搜技”修炼之搜索排名
后记:以书为媒,连接更多创新餐饮人
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