这里有高血压、高血脂患者想要的一周配餐!照实做,放心吃,饮食降压降脂很简单!结合季节和应季菜给出替代方案,让你周周不重样!饮食是高血压、高血脂治疗的法宝。本书在饮食的基础上,把每周的配餐食谱进行量化,让读者更加明确地知道每顿饭该吃什么,怎么吃,这样更能有效控制血压和血脂,保持身体健康。

作者

张晔,解放军 309 医院前营养科主任,中国营养学会会员,也是中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等多档健康节目的特邀专家。        张晔老师从事营养工作近30年,对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中,张老师不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。

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目录

作者简介

前言

绪论 食物交换份,想吃啥就吃啥

认识食物交换份

等值谷薯类食物交换表

等值蔬菜类食物交换表

等值水果类食物交换表

等值肉蛋类食物交换表

等值豆类食物交换表

等值奶类食物交换表

等值油脂类食物交换表

上篇 高血压

PART1 降压不降营养的饮食方法

PART2 高血压患者如何选择食物

PART3 高血压患者一周带量营养食谱推荐

下篇 高血脂

PART1 控制血脂的饮食方法

PART2 高血脂患者如何选择食物

PART3 高血脂患者一周带量营养食谱推荐

专题 常见食材的胆固醇含量

运动,降血压的有效手段

运动,燃烧脂肪的最好选择

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