在都市中回归土地,开始种花种菜,本书主打厨房花园路线,致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容,提倡"在家种菜;在地饮食”的有机精致生活方式。在本书中,作者用极简的生活方式和自己种植的朴素食材,追求食物的本色与本味,并且教给读者用简单食材烹饪健康美味的方法。

作者

2014年6月之前,是媒体人。曾任《女友》首席编辑、《时尚好管家》专题总监及《都市主妇》执行主编。2014年春天,"弃文从农”,在北京南郊租了两亩地,开始种花种菜,主打厨房花园路线,致力于食美兼具的园艺种植。微信公众号:厨房花园。持续分享与都市农艺、有机生活相关的原创内容。

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目录

早春Early Spring

三色堇

苦苣

荠菜

樱桃萝卜

蒲公英

二月兰

菠菜

季节Special

白菜の报恩

聊赠一把春

一期一会

早春餐桌日历

暮春The Late Spring

荷兰豆

芦笋

玫瑰

芹菜

甜菜

红甜菜

虾夷葱

季节Special

土豆的花样年华,居然是“辣”么美!

与虫共舞

客官,这是赠送您的小浆果

盛夏Midsummer

茄子

空心菜

木耳菜

金花葵

西红柿

南瓜

多样化的南瓜

季节Special

盛夏种菜当花赏

当令而食

种一碗冬阴功汤

老范

盛夏餐桌日历

初秋Early Autumn

眉豆

花生

韭菜花

螺丝菜

佛手瓜

塌棵菜

季节Special

初秋亦是播种时

菜农的分红季

做果酱的慢幸福

辣椒玉米的手作时间

深秋Late Autumn

胡萝卜

托斯卡纳黑甘蓝

冬寒菜

青萝卜

萝卜

洋姜

红薯

紫薯

季节Special

此花不在你的心外

战马蜂

赏罢菊花收萝卜

深秋餐桌日历

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